Im geschmackvoll rustikal eingerichteten Restaurant des Kleinen Vorwerks kommt vieles direkt aus eigener Erzeugung auf den Tisch. Vom Bergkräutertee mit Honig aus dem hauseigenen Garten bis hin zu Lammfleisch und Hochlandrind reicht die Auswahl. Ob Bratwürste, Salami oder Schwarzbiergulasch, die Küche setzt auf ehrliche Regionalität und traditionelle Rezepte, die modern interpretiert werden. Hier erleben Gäste den typischen Geschmack des Erzgebirges in seiner ganzen Vielfalt.

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Die Brauerei Zwönitz wird seit 1997 als Familienbetrieb geführt und braut ihre Biere nach deutschem Reinheitsgebot. Neben Pilsner, Feieromd Bier und Zwönitzer Ziegenbock begeistert sie mit einer großen Vielfalt an Craft Bieren und limitierten Spezialitäten. Im angeschlossenen Gasthaus werden regionale Spezialitäten und saisonale Gerichte in uriger Atmosphäre serviert. Die Genussmanufaktur bietet eine feine Auswahl an Zwönitzer Bieren, Spirituosen und regionalen Produkten.

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Das Crottendorfer Räucherkerzenland entführt Besucher in die duftende Welt der erzgebirgischen Duftkegel. In der Schauwerkstatt können Räucherkerzen nach traditionellen Rezepturen aus natürlichen Rohstoffen selbst hergestellt werden. Ein Café mit hausgemachten Spezialitäten und ein großer Spielplatz laden zum Verweilen ein. Das Erlebnismuseum, ein großer Ladenbereich und saisonale Veranstaltungen machen den Besuch zu einem Erlebnis für die ganze Familie.

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Die Destillation blickt auf eine über 150-jährige Firmentradition zurück. Neben dem bekannten „Lauterbacher Tropfen®“ entstehen hier zahlreiche edle Spirituosen mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail. Besucher können im Firmenmuseum in die Geschichte der Destillerie eintauchen, bei einer Schaudestillation die Kunst des Brennens erleben oder im Onlineshop feine Liköre und Brände bequem nach Hause bestellen - stets getreu dem Motto „Qualität in der Flasche“.

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Essig-Schneider steht für handwerkliche Qualität und echte Regionalität. Beim großen Hoffest erleben Besucher jedes Jahr ein buntes Programm, regionale Händler und eine Vielfalt an Produkten. Auch außerhalb des Festes lohnt sich ein Besuch: Bei Führungen öffnet das Familienunternehmen seine Türen und zeigt, wie Essige und Senfspezialitäten gefertigt werden. Im Hofladen erwartet die Gäste eine Auswahl aromatischer Köstlichkeiten, die den Geschmack des Erzgebirges widerspiegeln.

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Auf dem idyllischen Dreiseithof Sohra in Bobritzsch-Hilbersdorf fertigt die Früchteverarbeitung Sohra hochwertige Bio-Direktsäfte und Erzeugnisse aus eigenem Anbau. Aronia, Johannisbeeren, Stachel- und Holunderbeeren werden im Bio-Anbau kultiviert. Besucher können im Hofladen regionale Köstlichkeiten entdecken und genießen. Ein Erlebnis für alle Sinne und zu jeder Jahreszeit!

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Die Genussmanufaktur Erzgebirge vereint traditionelles Handwerk mit natürlichen Zutaten. Von den eigenen Bienen stammen köstlicher Honig, Met, Propolis und feine Honigmischungen. In der ersten Senfmanufaktur des oberen Erzgebirges entsteht Senf ohne Zucker, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel. Ergänzt wird das Sortiment durch kaltgepresste Öle mit wertvollen Inhaltsstoffen. Im Hofladen können Besucher all diese Produkte entdecken.

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Die Sauberg Klause verbindet herzliche Gastlichkeit mit regionaler Küche und bergmännischer Tradition. In gemütlicher Atmosphäre werden erzgebirgische Spezialitäten und saisonale Gerichte serviert, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden. Regelmäßige Sonntags-Brunches sowie Kulturveranstaltungen setzen kulinarische Akzente in einen stimmungsvollen Rahmen. Gäste können hier nicht nur genießen, sondern auch die Nähe zum Besucherbergwerk Zinngrube Ehrenfriedersdorf erleben.

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Seit 1734 steht die Traditionsmanufaktur Lautergold in Lauter-Bernsbach für edle Spirituosen aus dem Erzgebirge. Die Rezepte, über Generationen überliefert und weiterentwickelt, basieren auf sorgfältig ausgewählten Früchten, Wurzeln und Kräutern. Verfeinert mit exotischen Gewürzen entstehen unverwechselbare Aromen, die bis heute für höchste Qualität und besonderen Genuss stehen. Damit gehört Lautergold zu den traditionsreichsten Spirituosenherstellern Deutschlands.

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Im stilvoll-eleganten Ambiente des Restaurants mamazita in Oberwiesenthal genießen Gäste moderne Küche mit eindrucksvollem Panoramablick auf den Erzgebirgskamm. Auf den Teller kommen kulinarische Spezialitäten, kreativ interpretiert und mit Fleisch aus eigener, regionaler Produktion. Der kulinarische Kalender, exklusive Genussevents und wechselnde Menükreationen machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

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Zur Osterzeit herrscht auf dem Rößler-Hof reges Treiben: Ein Lamm kommt zur Welt, ein Kalb wird geboren und im Hofladen werden regionale Produkte liebevoll verpackt. Besucher können die jungen Tiere bestaunen, bei der Butterzubereitung zusehen, einen Blick in die Käsekammer werfen und im Hofladen Köstlichkeiten für zuhause auswählen. Der Rößler-Hof vermittelt eindrucksvoll, wie Landwirtschaft, Handwerk und Regionalität im Erzgebirge zusammenwirken.

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Der Stollenverband Erzgebirge e.V. setzt sich mit der Marke „Erzgebirgischer Weihnachtsstollen“ für die Pflege und Sichtbarkeit einer bedeutenden Traditionen der Region ein. In familiengeführten Bäckereien werden Weihnachtsstollen mit viel Geduld und handwerklicher Sorgfalt gebacken. Wir haben den Herstellungsprozess begleitet und geben exklusive Einblicke in die Arbeit des Verbandes und der Feinbäckerei Vieweger in Zschopau.

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